Keine Frage – ein Bett, eine Dusche und einen Kaffee bekommen Sie überall. Wenn Sie aber erleben möchten, wie wir uns ein richtig gutes Hotel vorstellen, besuchen Sie uns und seien Sie unser Gast! Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie geschäftlich oder privat zu uns kommen: es sind die vielen hochwertigen, liebevollen und überraschenden Details, die in ihrer Summe jeden Aufenthalt in unserem Haus zu einem Erlebnis machen.
Ein paar Schritte von unserem Hotel entfernt – direkt am Alten Kran – befindet sich unser Altstadthaus. Auf ca. 100 qm und 2 Ebenen können hier bis zu 7 Personen wohnen. Ausgestattet ist das Haus im einzigartig-Stil und so verbindet sich auch hier historisches Ambiente mit modernem Design. Unser Schmuckstück verfügt über einen großen Wohn-Schlafbereich sowie eine vollausgestattete Küche im Erdgeschoss und zwei Schlafzimmer und das Badezimmer im Obergeschoss. Der übliche Hotelservice ist selbstverständlich inklusive, Frühstück kann optional gebucht werden. Genießen Sie die einzigartige Atmosphäre an einem der schönsten Plätze Lüneburgs.
Genießen und verweilen. Eine frische Küche, kreativ kreierte Speisen, ein aufmerksamer und persönlicher Service – das ist uns wichtig! In unserem großzügigen Restaurant finden Sie bestimmt ihr ganz persönliches Lieblingsplätzchen. Entspannen Sie in einem der gemütlichen Sessel und baumeln Sie – frei nach Tucholsky – mit der Seele.
Sie möchten feiern? Hochzeit, Geburtstag, Konfirmation oder einfach mal wieder Ihre besten Freunde zum Frühstück einladen? Sprechen Sie uns an, wir planen mit Ihnen ganz individuell! Unser mit Sorgfalt und Liebe restauriertes Haus von 1579 bietet immer einen wunderbaren Rahmen für Ihr Fest. In unseren Räumlichkeiten ist fast alles möglich, egal, ob Sie nur Ihre engsten Freunde oder die ganze Großfamilie einladen. Wir bringen entspannt bis zu 50 Gäste unter, und wenn Sie lieber das ganze Haus für sich allein haben möchten, können die meisten auch noch bei uns übernachten. Dann liegen die Kinder schon im Bett, während die Eltern mal so lange feiern können, wie sie wollen…
Die Gebäude Lünertorstraße Nummer zwei und drei sind über 400 Jahre alt. Die wechselvolle Geschichte der beiden Häuser kann man heute nur noch erahnen. Obwohl es sich um Baudenkmäler handelt, hat sich lange Zeit niemand um den Erhalt dieser beiden historisch wertvollen Gebäude gekümmert.
Im Jahr 2010 begannen wir dann – gemeinsam mit Denkmalpflegern und Restauratoren – das Haus Nummer zwei zu sanieren, zu restaurieren und nach unseren Vorstellungen zu einem Hotel umzubauen. 2013 ergab sich die Möglichkeit, das Nachbarhaus zu erwerben und damit die Gelegenheit, nicht nur das Hotel um weitere sieben Zimmer zu erweitern, sondern auch unsere Idee von einem Restaurant mit besonderer Atmosphäre zu verwirklichen. Soweit dies noch möglich war, haben wir die Spuren der Jahrhunderte in beiden Gebäuden wieder sichtbar gemacht, haben Mauern, Balken und Malereien behutsam freigelegt. Als reizvollen Kontrast zu dem historischen Ambiente haben wir uns für ein schlichtes, zeitloses Design entschieden und es mit moderner Kunst abgerundet.
Das einzigartig ist auch ein Ort für kulturelle Begegnungen. In unregelmäßigen Abständen finden bei uns – neben kulinarischen Abenden – auch Konzerte, Lesungen und andere Events statt.
31. Dezember 2024 (Dienstag) um 19.00 Uhr
Kulinarisch begleiten wir Sie in das Neue Jahr!
Wir beginnen um 19.00 Uhr und verwöhnen Sie den Abend über mit einem abwechslungsreichen 6-Gang Menü. Zum Jahreswechsel stoßen wir mit einem Winzer-Secco an, dazu gibt es natürlich Berliner. Nach Mitternacht klingt der Abend aus.
6-Gang Menü, Mitternachtsberliner/Secco
129 Euro pro Person Ticket kaufen
16. Januar 2025 (Donnerstag) um 19.00 Uhr
Das DUO NOVE mit Uwe Friedrich an der Klarinette und Thomas König Pires an der Gitarre entführt seine Zuhörerinnen und Zuhörer in die musikalische Welt Argentiniens – dem leidenschaftlichen Tango und der lyrischen Milonga. Poetisch, virtuos und geprägt von einem traumwandlerisch anmutendenen Zusammenspiel der beiden Musiker. Wir begleiten den Abend mit Gerichten aus der argentinischen Küche.
Konzert und argentinisches 3-Gang-Menü
69 Euro pro Person Ticket kaufen
26. Januar 2025 (Sonntag) um 17.00 Uhr
Wir begrüßen Sie im SCALA-Programmkino (Apothekenstraße 17) mit einem Aperitif und zeigen Ihnen den Film „Die einfachen Dinge“: Ein naturverbundener Einsiedler trifft vor träumerischer Bergkulisse auf einen städtischen Workaholic. Éric Besnard, mittlerweile anerkannter Spezialist für geistige Wellness im Kino, hat zuletzt mit „À la carte!“ das Kinopublikum be- und verzaubert. Das lag unter anderem an dem großartigen Hauptdarsteller Grégory Gadebois, der auch in diesem Film die Hauptrolle spielt. Nach der Vorstellung geht es in unser Restaurant einzigartig. Dort erwartet Sie ein 3-Gang-Menü, das von dem Motto „einfach, aber lecker“ inspiriert wird.
Begrüßungsaperitif, Kinobesuch, 3-Gang-Menü
69 Euro pro Person Ticket kaufen
16. Februar 2025 (Sonntag) um 17.00 Uhr
Wo werden Bäcker zu Helden? Wo kämpft man mit Haken und Ösen? Wo wird man im Wortsinne vermöbelt? Im Lüneburg der Ursulanacht! Diese heilige Frau hat unsere Stadt beschützt, in der es im Herbst 1371 ganz und gar unheilig zuging. Gehen Sie mit auf Spurensuche! Unsere Erlebnis-Stadtführung mit Klaus Niclas startet im Wasserviertel und hierher kehren wir auch im Anschluss wieder zurück, um in unserem Restaurant einzigartig ein – von Lüneburg inspiriertes – 3-Gang-Menü zu genießen.
Erlebnis-Stadtführung und 3-Gang-Menü
69 Euro pro Person Ticket kaufen
02. März 2025 (Sonntag) um 17.00 Uhr
Wir begrüßen Sie im SCALA-Programmkino (Apothekenstraße 17) mit einem Aperitif und zeigen Ihnen den Film „Könige des Sommers“, eine hinreißende Komödie der französischen Regisseurin Louise Courvoisier. Ein Film über die Liebe, das Landleben in all seiner Schönheit, aber auch all seiner Rauheit. Der Film war der Eröffnungsfilm beim Filmfest Hamburg und kommt erst im Februar 25 in die Kinos. Nach der Vorstellung geht es in unser Restaurant einzigartig. Dort erwartet Sie ein 3-Gang-Menü, unter dem Motto „Französische Landküche“. Ein Käse wird dabei bestimmt eine Rolle spielen (Spoiler).
Begrüßungsaperitif, Kinobesuch, 3-Gang-Menü
69 Euro pro Person Ticket kaufen
19. März 2025 (Mittwoch) um 19.00 Uhr
Eine junge deutsche Auswanderin im glanzvollen New York der Dreißigerjahre – und eine unsterbliche Liebe, die das Schicksal einer ganzen Familie bestimmt. Lucinde Hutzenlaub ist Kolumnistin und Bestsellerautorin. »In Liebe, Deine Paula« ist ein besonderes Herzensprojekt für sie – denn der Roman beruht in Teilen auf der Geschichte ihrer eigenen Großmutter. Entsprechend der Handlung, die zwischen Stuttgart und NY pendelt, kochen wir dazu ein schwäbisches Menü mit NY-Ergänzung…
Lesung und 3-Gang-Menü
69 Euro pro Person Ticket kaufen
15. Mai 2025 (Donnerstag) um 19.00 Uhr
In den Hang- und Steillagen rund um Sommerhausen (Franken) wachsen auf Muschelkalkböden ausgezeichnete Weine mit hohem Extraktgehalt und individuellem Charakter. Im Fokus stehen zwar die klassischen Rebsorten Silvaner, Riesling und die Burgunderfamilie. Aber besonderes Augenmerk wird auch auf die Pflege trockener, aromabetonter Weine aus den Rebsorten Muskatsilvaner, Muskateller, Gewürztraminer und Scheurebe gelegt. Mehr zu seiner Philosophie und der langen Geschichte des Weinguts erzählt uns der Winzer Martin Steinmann.
4-Gang-Spargel-Menü mit Weinbegleitung
89 Euro pro Person Ticket kaufen
Lesen Sie, was andere über uns sagen…
CREME GUIDES, 05.07.2017
Hier finden Sie unsere ganz persönlichen Highlights in und um Lüneburg, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten sowie die Links zu den Seiten der Touristeninformation.
Unser Ziel ist ganz simpel: wir möchten unsere Gäste glücklich machen. Wenn Sie sich mit diesem Ziel identifizieren können, werden Sie Teil unseres Teams!
Das einzigartig ist klein und familiär, die Atmosphäre herzlich und persönlich. Unsere Gäste wissen das zu schätzen und danken es uns mit vielen positiven Bewertungen. Sie wollen mit Ihren kreativen Impulsen unser Team weiter stärken?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung – gerne auch initiativ!
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– Servicekräfte (m/w/d)
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Wir bilden Hotelfachfrau/mann, Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie, Köche (m/w/d) aus und freuen uns über die Bewerbung von jungen und kreativen Menschen, die unser Team bereichern, mehr Infos hier.
Praktikanten – sind jederzeit bei uns willkommen. Unsere Praktika sind strukturiert und individuell abgestimmt.
