Erwarten Sie ruhig mehr

Keine Frage – ein Bett, eine Dusche und einen Kaffee bekommen Sie überall. Wenn Sie aber erleben möchten, wie wir uns ein richtig gutes Hotel vorstellen, besuchen Sie uns und seien Sie unser Gast! Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie geschäftlich oder privat zu uns kommen: es sind die vielen hochwertigen, liebevollen und überraschenden Details, die in ihrer Summe jeden Aufenthalt in unserem Haus zu einem Erlebnis machen.

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Wohnen im Altstadthaus

Ein paar Schritte von unserem Hotel entfernt – direkt am Alten Kran – befindet sich unser Altstadthaus. Auf ca. 100 qm und 2 Ebenen können hier bis zu 7 Personen wohnen. Ausgestattet ist das Haus im einzigartig-Stil und so verbindet sich auch hier historisches Ambiente mit modernem Design. Unser Schmuckstück verfügt über einen großen Wohn-Schlafbereich sowie eine vollausgestattete Küche im Erdgeschoss und zwei Schlafzimmer und das Badezimmer im Obergeschoss. Der übliche Hotelservice ist selbstverständlich inklusive, Frühstück kann optional gebucht werden. Genießen Sie die einzigartige Atmosphäre an einem der schönsten Plätze Lüneburgs.

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Unser Restaurant

Genießen und verweilen. Eine frische Küche, kreativ kreierte Speisen, ein aufmerksamer und persönlicher Service – das ist uns wichtig! In unserem großzügigen Restaurant finden Sie bestimmt ihr ganz persönliches Lieblingsplätzchen. Entspannen Sie in einem der gemütlichen Sessel und baumeln Sie – frei nach Tucholsky – mit der Seele.

Zum Restaurant

Feste feiern!

Sie möchten feiern? Hochzeit, Geburtstag, Konfirmation oder einfach mal wieder Ihre besten Freunde zum Frühstück einladen? Sprechen Sie uns an, wir planen mit Ihnen ganz individuell! Unser mit Sorgfalt und Liebe restauriertes Haus von 1579 bietet immer einen wunderbaren Rahmen für Ihr Fest. In unseren Räumlichkeiten ist fast alles möglich, egal, ob Sie nur Ihre engsten Freunde oder die ganze Großfamilie einladen. Wir bringen entspannt bis zu 50 Gäste unter, und wenn Sie lieber das ganze Haus für sich allein haben möchten, können die meisten auch noch bei uns übernachten. Dann liegen die Kinder schon im Bett, während die Eltern mal so lange feiern können, wie sie wollen…

 

Sprechen Sie uns an!
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Die Häuser und ihre Geschichte

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Die Gebäude Lünertorstraße Nummer zwei und drei sind über 400 Jahre alt. Die wechselvolle Geschichte der beiden Häuser kann man heute nur noch erahnen. Obwohl es sich um Baudenkmäler handelt, hat sich lange Zeit niemand um den Erhalt dieser beiden historisch wertvollen Gebäude gekümmert.

Im Jahr 2010 begannen wir dann – gemeinsam mit Denkmalpflegern und Restauratoren – das Haus Nummer zwei zu sanieren, zu restaurieren und nach unseren Vorstellungen zu einem Hotel umzubauen. 2013 ergab sich die Möglichkeit, das Nachbarhaus zu erwerben und damit die Gelegenheit, nicht nur das Hotel um weitere sieben Zimmer zu erweitern, sondern auch unsere Idee von einem Restaurant mit besonderer Atmosphäre zu verwirklichen. Soweit dies noch möglich war, haben wir die Spuren der Jahrhunderte in beiden Gebäuden wieder sichtbar gemacht, haben Mauern, Balken und Malereien behutsam freigelegt. Als reizvollen Kontrast zu dem historischen Ambiente haben wir uns für ein schlichtes, zeitloses Design entschieden und es mit moderner Kunst abgerundet.

 

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Veranstaltungen / Angebote

Das einzigartig ist auch ein Ort für kulturelle Begegnungen. In unregelmäßigen Abständen finden bei uns – neben kulinarischen Abenden – auch Konzerte, Lesungen und andere Events statt.

Ab in die Sonne mit Joh LowmaX (Zusatz-Konzert)

27. Juni 2019 um 19.00 Uhr
Wir begeben uns auf kulinarische Wanderschaft und schmecken in die Ferne. Daran knüpft Joh LowmaX an und stellt sein neues Album „Licht“ vor. 3-Gang-Menü incl. Konzert, 49 Euro pro Person. Details hier

Lüneburg pur

1. August 2019 um 19.00 Uhr
Sich Lüneburg kulinarisch auf der Zunge zergehen lassen. Mit Heidschnucke, Buchweizen und Geschmackserlebnissen rund um das Salz. 4-Gang-Menü, 49 Euro pro Person.

Barbecue und Blues mit Frank Plagge

22. August 2019 um 19.00 Uhr
Coole Musik und heiße Grills. Zu diesem Event bieten wir alles andere als Nackensteak, Bratwurst und Nudelsalat. Fisch, Fleisch und Gemüse wird einzigartig interpretiert. Den Blues liefert Frank Plagge. Barbecue, Beilagen und Konzert, 49 Euro pro Person.

Vegetarische Vielfalt

19. September 2019 um 19.00 Uhr
Es wird bunt, lecker und informativ. Warum und weshalb die Zutaten auf dem Teller mehr können, als gut zu schmecken. 4-Gang-Menü incl. Vortrag/Diskussion, 49 Euro pro Person.

Wein-Menü-Abend mit Spitzenwinzer Andreas Klumpp

14. November 2019 um 19.00 Uhr
Leidenschaft zum Wein, zur Natur und vor allem zu den Rebstöcken kennzeichnet das Denken und Handeln der Winzerfamilie Klumpp. Zu einem korrespondierenden Menü erläutert Andreas Klumpp seine Philosophie und seine Weine. 4-Gang-Menü incl. Wein, 69 Euro pro Person.

Wir in der Presse

Lesen Sie, was andere über uns sagen…

einzigartig – Im wahrsten Sinne

Szene Hamburg Essen + Trinken, 2019/20

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Scandi-Chic statt deutscher Eiche

AHGZ, 12.01.2019

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Frische Küche mit persönlicher Note

Quadrat, Juli/August 2018

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Überstunden (ab)feiern!

Quadrat, März 2018

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Einzigartig – Ein kleines Hotel im Wasserviertel von Lüneburg

CREME GUIDES, 05.07.2017

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Lüneburg

GEO, März 2015

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Historie trifft Moderne

Landeszeitung, 02.11.2013

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Dänisches Design im Herzen Lüneburgs

Hamburger Abendblatt, 23.07.2011

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Die Spuren der Jahrhunderte

Hamburger Abendblatt, 13.09.2010

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Lüneburg

Hier finden Sie unsere ganz persönlichen Highlights in und um Lüneburg, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten sowie die Links zu den Seiten der Touristeninformation.

Jobs

Unser Ziel ist ganz simpel: wir möchten unsere Gäste glücklich machen. Wenn Sie sich mit diesem Ziel identifizieren können, werden Sie Teil unseres Teams!
Das einzigartig ist klein und familiär, die Atmosphäre herzlich und persönlich. Unsere Gäste wissen das zu schätzen und danken es uns mit vielen positiven Bewertungen. Sie wollen mit Ihren kreativen Impulsen unser Team weiter stärken?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung – gerne auch initiativ!

Zur Zeit suchen wir:

Frühstückskoch in Teilzeit (m/w) – Für unser vielseitiges und frisches Frühstück sind wir in der Stadt und darüber hinaus bekannt. Wir suchen einen kreativen Geist, mit Küchen- und Organisationstalent und der Bereitschaft für Wochenend-Dienste. Die Arbeitszeit beginnt um 6.00 Uhr bis mittags.

Servicekraft in Teilzeit (m/w) – Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft. Sie auch? Dann sollten wir uns kennenlernen. Für unser gehobenes „à la carte“-Restaurant suchen wir für den Abend eine/n Restaurantfachfrau/-mann.

Praktikanten – sind jederzeit bei uns willkommen. Unsere Praktika sind strukturiert und individuell abgestimmt.

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