Keine Frage – ein Bett, eine Dusche und einen Kaffee bekommen Sie überall. Wenn Sie aber erleben möchten, wie wir uns ein richtig gutes Hotel vorstellen, besuchen Sie uns und seien Sie unser Gast! Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie geschäftlich oder privat zu uns kommen: es sind die vielen hochwertigen, liebevollen und überraschenden Details, die in ihrer Summe jeden Aufenthalt in unserem Haus zu einem Erlebnis machen.
Ein paar Schritte von unserem Hotel entfernt – direkt am Alten Kran – befindet sich unser Altstadthaus. Auf ca. 100 qm und 2 Ebenen können hier bis zu 7 Personen wohnen. Ausgestattet ist das Haus im einzigartig-Stil und so verbindet sich auch hier historisches Ambiente mit modernem Design. Unser Schmuckstück verfügt über einen großen Wohn-Schlafbereich sowie eine vollausgestattete Küche im Erdgeschoss und zwei Schlafzimmer und das Badezimmer im Obergeschoss. Der übliche Hotelservice ist selbstverständlich inklusive, Frühstück kann optional gebucht werden. Genießen Sie die einzigartige Atmosphäre an einem der schönsten Plätze Lüneburgs.
Genießen und verweilen. Eine frische Küche, kreativ kreierte Speisen, ein aufmerksamer und persönlicher Service – das ist uns wichtig! In unserem großzügigen Restaurant finden Sie bestimmt ihr ganz persönliches Lieblingsplätzchen. Entspannen Sie in einem der gemütlichen Sessel und baumeln Sie – frei nach Tucholsky – mit der Seele.
Sie möchten feiern? Hochzeit, Geburtstag, Konfirmation oder einfach mal wieder Ihre besten Freunde zum Frühstück einladen? Sprechen Sie uns an, wir planen mit Ihnen ganz individuell! Unser mit Sorgfalt und Liebe restauriertes Haus von 1579 bietet immer einen wunderbaren Rahmen für Ihr Fest. In unseren Räumlichkeiten ist fast alles möglich, egal, ob Sie nur Ihre engsten Freunde oder die ganze Großfamilie einladen. Wir bringen entspannt bis zu 50 Gäste unter, und wenn Sie lieber das ganze Haus für sich allein haben möchten, können die meisten auch noch bei uns übernachten. Dann liegen die Kinder schon im Bett, während die Eltern mal so lange feiern können, wie sie wollen…
Die Gebäude Lünertorstraße Nummer zwei und drei sind über 400 Jahre alt. Die wechselvolle Geschichte der beiden Häuser kann man heute nur noch erahnen. Obwohl es sich um Baudenkmäler handelt, hat sich lange Zeit niemand um den Erhalt dieser beiden historisch wertvollen Gebäude gekümmert.
Im Jahr 2010 begannen wir dann – gemeinsam mit Denkmalpflegern und Restauratoren – das Haus Nummer zwei zu sanieren, zu restaurieren und nach unseren Vorstellungen zu einem Hotel umzubauen. 2013 ergab sich die Möglichkeit, das Nachbarhaus zu erwerben und damit die Gelegenheit, nicht nur das Hotel um weitere sieben Zimmer zu erweitern, sondern auch unsere Idee von einem Restaurant mit besonderer Atmosphäre zu verwirklichen. Soweit dies noch möglich war, haben wir die Spuren der Jahrhunderte in beiden Gebäuden wieder sichtbar gemacht, haben Mauern, Balken und Malereien behutsam freigelegt. Als reizvollen Kontrast zu dem historischen Ambiente haben wir uns für ein schlichtes, zeitloses Design entschieden und es mit moderner Kunst abgerundet.
Das einzigartig ist auch ein Ort für kulturelle Begegnungen. In unregelmäßigen Abständen finden bei uns – neben kulinarischen Abenden – auch Konzerte, Lesungen und andere Events statt.
11. Oktober 2026 (Sonntag) um 16.30 Uhr
Wir begrüßen Sie im SCALA-Programmkino (Apothekenstraße 17) mit einem Aperitif und zeigen Ihnen den Film „Julie & Julia“. Dieser erzählt zwei inspirierende Geschichten: 1948 entdeckt Julia (Meryl Streep) in Paris ihre Leidenschaft fürs Kochen und revolutioniert mit ihrem Kochbuch die amerikanische Küche. Jahrzehnte später nimmt sich die frustrierte New Yorkerin Julie (Amy Adams) vor, alle 524 Rezepte daraus in einem Jahr nach zu kochen – und bloggt über jedes einzelne Abenteuer. Eine charmante Geschichte über Mut, Leidenschaft und die Liebe zum Essen. Nach der Vorstellung geht es in unser Restaurant einzigartig. Dort erwartet Sie ein 3-Gang-Menü.
Begrüßungsaperitif, Kinobesuch, 3-Gang-Menü
79 Euro pro Person Ticket kaufen
31. Oktober 2026 (Samstag) um 18.00 Uhr
Gabel meets Pinsel im einzigartig!
Lust auf Kunstgeschichte? Die wunderbare Christina Kaul erzählt uns die Geheimnisse hinter den Bildern, unsere Küche kocht dazu 3 Gänge und am Ende wird ganz ohne Druck selbst „gekünstlert“ und ausprobiert! Für diesen Abend müssen Sie absolut gar nicht malen können, nur Appetit und gute Laune mitbringen.
3-Gang-Menü mit kunsthistorischer & kreativer Begleitung
79 Euro pro Person Ticket kaufen
13. November 2026 (Freitag) um 19.00 Uhr
Von Themen- über Menü- & Getränkesauswahl bis hin zur Organisation hat an diesem Abend unser „Nachwuchs“ das Sagen. Es erwartet Sie ein saisonales Fine-Dining-Erlebnis mit warmen Herbstnoten, eleganten Texturen und ausgewählter Getränkebegleitung. Das Menü führt unsere Gäste durch cremige, erdige und feine Geschmackswelten – von Pilzen und Trüffel über Ente bis zu einem süßen Abschluss mit Spekulatius und Birne.
4-Gang Menü incl. Getränkebegleitung
99 Euro pro Person Ticket kaufen
15. November 2026 (Sonntag) um 19.00 Uhr
Von Themen- über Menü- & Getränkesauswahl bis hin zur Organisation hat an diesem Abend unser „Nachwuchs“ das Sagen. Es erwartet Sie ein saisonales Fine-Dining-Erlebnis mit warmen Herbstnoten, eleganten Texturen und ausgewählter Getränkebegleitung. Das Menü führt unsere Gäste durch cremige, erdige und feine Geschmackswelten – von Pilzen und Trüffel über Ente bis zu einem süßen Abschluss mit Spekulatius und Birne.
4-Gang Menü incl. Getränkebegleitung
99 Euro pro Person Ticket kaufen
26. November 2026 (Sonntag) um 19.00 Uhr
Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend rund um das Thema „Rind & Rotwein“ mit einem exklusiven 4-Gang-Menü und einer begleitenden Weinverkostung des Weinguts Nelles an der Ahr. Das familiengeführte Weingut steht für nachhaltigen Weinbau, höchste Qualität und charakterstarke Weine. Im Zentrum steht der Spätburgunder: mineralisch geprägt von Schiefer und Grauwacke, feinfruchtig, präzise und von kühler Eleganz.
4-Gang-Rind-Menü incl. Weinbegleitung Weingut Nelles / Ahr
99 Euro pro Person Ticket kaufen
31. Dezember 2026 (Donnerstag) um 19.00 Uhr
Feiern Sie den Jahreswechsel in stilvoller Atmosphäre und genießen Sie einen unvergesslichen Silvesterabend. Freuen Sie sich auf ein exclusives 7-Gang-Menü, das mit viel Liebe zum Detail für kulinarische Höhepunkte sorgt. Um Mitternacht stoßen wir gemeinsam mit einem Glas Champagner auf das neue Jahr an – der perfekte Abschluss eines genussvollen Abends und ein prickelnder Start in das Jahr 2027.
7-Gang Gourmet-Menü, Mitternachts-Champagner
179 Euro pro Person Ticket kaufen
Lesen Sie, was andere über uns sagen…
CREME GUIDES, 05.07.2017
Hier finden Sie unsere ganz persönlichen Highlights in und um Lüneburg, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten sowie die Links zu den Seiten der Touristeninformation.
Unser Ziel ist ganz simpel: wir möchten unsere Gäste glücklich machen. Wenn Sie sich mit diesem Ziel identifizieren können, werden Sie Teil unseres Teams!
Das einzigartig ist klein und familiär, die Atmosphäre herzlich und persönlich. Unsere Gäste wissen das zu schätzen und danken es uns mit vielen positiven Bewertungen. Sie wollen mit Ihren kreativen Impulsen unser Team weiter stärken?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung – gerne auch initiativ!
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– Rezeptionsmitarbeiter (m/w/d) mehr Infos hier
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Wir bilden Hotelfachfrau/mann, Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie, Köche (m/w/d) aus und freuen uns über die Bewerbung von jungen und kreativen Menschen, die unser Team bereichern, mehr Infos hier.
