Erwarten Sie ruhig mehr

Keine Frage – ein Bett, eine Dusche und einen Kaffee bekommen Sie überall. Wenn Sie aber erleben möchten, wie wir uns ein richtig gutes Hotel vorstellen, besuchen Sie uns und seien Sie unser Gast! Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie geschäftlich oder privat zu uns kommen: es sind die vielen hochwertigen, liebevollen und überraschenden Details, die in ihrer Summe jeden Aufenthalt in unserem Haus zu einem Erlebnis machen.

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Wohnen im Altstadthaus

Ein paar Schritte von unserem Hotel entfernt – direkt am Alten Kran – befindet sich unser Altstadthaus. Auf ca. 100 qm und 2 Ebenen können hier bis zu 7 Personen wohnen. Ausgestattet ist das Haus im einzigartig-Stil und so verbindet sich auch hier historisches Ambiente mit modernem Design. Unser Schmuckstück verfügt über einen großen Wohn-Schlafbereich sowie eine vollausgestattete Küche im Erdgeschoss und zwei Schlafzimmer und das Badezimmer im Obergeschoss. Der übliche Hotelservice ist selbstverständlich inklusive, Frühstück kann optional gebucht werden. Genießen Sie die einzigartige Atmosphäre an einem der schönsten Plätze Lüneburgs.

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Unser Restaurant

Genießen und verweilen. Eine frische Küche, kreativ kreierte Speisen, ein aufmerksamer und persönlicher Service – das ist uns wichtig! In unserem großzügigen Restaurant finden Sie bestimmt ihr ganz persönliches Lieblingsplätzchen. Entspannen Sie in einem der gemütlichen Sessel und baumeln Sie – frei nach Tucholsky – mit der Seele.

Zum Restaurant

Feste feiern!

Sie möchten feiern? Hochzeit, Geburtstag, Konfirmation oder einfach mal wieder Ihre besten Freunde zum Frühstück einladen? Sprechen Sie uns an, wir planen mit Ihnen ganz individuell! Unser mit Sorgfalt und Liebe restauriertes Haus von 1579 bietet immer einen wunderbaren Rahmen für Ihr Fest. In unseren Räumlichkeiten ist fast alles möglich, egal, ob Sie nur Ihre engsten Freunde oder die ganze Großfamilie einladen. Wir bringen entspannt bis zu 50 Gäste unter, und wenn Sie lieber das ganze Haus für sich allein haben möchten, können die meisten auch noch bei uns übernachten. Dann liegen die Kinder schon im Bett, während die Eltern mal so lange feiern können, wie sie wollen…

 

Sprechen Sie uns an!
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Die Häuser und ihre Geschichte

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Die Gebäude Lünertorstraße Nummer zwei und drei sind über 400 Jahre alt. Die wechselvolle Geschichte der beiden Häuser kann man heute nur noch erahnen. Obwohl es sich um Baudenkmäler handelt, hat sich lange Zeit niemand um den Erhalt dieser beiden historisch wertvollen Gebäude gekümmert.

Im Jahr 2010 begannen wir dann – gemeinsam mit Denkmalpflegern und Restauratoren – das Haus Nummer zwei zu sanieren, zu restaurieren und nach unseren Vorstellungen zu einem Hotel umzubauen. 2013 ergab sich die Möglichkeit, das Nachbarhaus zu erwerben und damit die Gelegenheit, nicht nur das Hotel um weitere sieben Zimmer zu erweitern, sondern auch unsere Idee von einem Restaurant mit besonderer Atmosphäre zu verwirklichen. Soweit dies noch möglich war, haben wir die Spuren der Jahrhunderte in beiden Gebäuden wieder sichtbar gemacht, haben Mauern, Balken und Malereien behutsam freigelegt. Als reizvollen Kontrast zu dem historischen Ambiente haben wir uns für ein schlichtes, zeitloses Design entschieden und es mit moderner Kunst abgerundet.

 

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Veranstaltungen

Das einzigartig ist auch ein Ort für kulturelle Begegnungen. In unregelmäßigen Abständen finden bei uns – neben kulinarischen Abenden – auch Konzerte, Lesungen und andere Events statt.

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Piemonteser Weine und italienische Küche

21. November 2024 (Donnerstag) um 19.00 Uhr
Mike und René Matheis von „Piemons“ erzählen Geschichten aus der Weinregion Piemont und stellen ihre Weine vor, die wunderbar zu unserem italienischen 4-Gang-Menü passen.

Italienisches 4-Gang-Menü mit Weinbegleitung
89 Euro pro Person Ticket kaufen

Kulinarische Krimi-Advents-Lesung mit Kathrin Hanke und Michael Thode

28. November 2024 (Donnerstag) um 19.00 Uhr
Wir läuten die Vorweihnachtszeit mit Kathrin Hanke und Michael Thode sowie einer besonderen Lesung ein: „Du stirbst nicht nur zur Sommerzeit“. Hier kommen alle Krimi-Fans auf ihre Kosten. Mit verkleideten Weihnachtsmännern, gefährlichen Geschenken und streitlustigen Familien wird es in vierundzwanzig Krimis diese Adventszeit nicht langweilig.
Und wir kochen selbstverständlich schon (vor-)weihnachtlich.

Lesung und (vor-)weihnachtliches 3-Gang-Menü
69 Euro pro Person Ticket kaufen

Kulinarisches Silvester im einzigartig

31. Dezember 2024 (Dienstag) um 19.00 Uhr
Kulinarisch begleiten wir Sie in das Neue Jahr!
Wir beginnen um 19.00 Uhr und verwöhnen Sie den Abend über mit einem abwechslungsreichen 6-Gang Menü. Zum Jahreswechsel stoßen wir mit einem Winzer-Secco an, dazu gibt es natürlich Berliner. Nach Mitternacht klingt der Abend aus.

6-Gang Menü, Mitternachtsberliner/Secco
129 Euro pro Person Ticket kaufen

 

Wir in der Presse

Lesen Sie, was andere über uns sagen…

einzigartig – Im wahrsten Sinne

Szene Hamburg Essen + Trinken, 2019/20

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Scandi-Chic statt deutscher Eiche

AHGZ, 12.01.2019

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Frische Küche mit persönlicher Note

Quadrat, Juli/August 2018

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Überstunden (ab)feiern!

Quadrat, März 2018

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Einzigartig – Ein kleines Hotel im Wasserviertel von Lüneburg

CREME GUIDES, 05.07.2017

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Lüneburg

GEO, März 2015

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Historie trifft Moderne

Landeszeitung, 02.11.2013

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Dänisches Design im Herzen Lüneburgs

Hamburger Abendblatt, 23.07.2011

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Die Spuren der Jahrhunderte

Hamburger Abendblatt, 13.09.2010

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Lüneburg

Hier finden Sie unsere ganz persönlichen Highlights in und um Lüneburg, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten sowie die Links zu den Seiten der Touristeninformation.

Jobs

Unser Ziel ist ganz simpel: wir möchten unsere Gäste glücklich machen. Wenn Sie sich mit diesem Ziel identifizieren können, werden Sie Teil unseres Teams!
Das einzigartig ist klein und familiär, die Atmosphäre herzlich und persönlich. Unsere Gäste wissen das zu schätzen und danken es uns mit vielen positiven Bewertungen. Sie wollen mit Ihren kreativen Impulsen unser Team weiter stärken?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung – gerne auch initiativ!

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Servicekräfte (m/w/d)
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Wir bilden Hotelfachfrau/mann, Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie, Köche (m/w/d) aus und freuen uns über die Bewerbung von jungen und kreativen Menschen, die unser Team bereichern, mehr Infos hier.

Praktikanten – sind jederzeit bei uns willkommen. Unsere Praktika sind strukturiert und individuell abgestimmt.

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